Abstract:
La région de Ghardaïa est un centre d’activités agricoles diversifiées ; sa position
géographique, l’étendue de ses sols et l’abondance de ses ressources en eau de qualité font de
ses terroirs un cadre naturel relativement favorable pour l’installation de plusieurs cultures
stratégiques. Cependant, l’olivier dans cette région est considéré comme une nouvelle
spéculation.
L’objectif de cette étude est l’amélioration des conduites culturale d’une nouvelle
plantation oléicole intensive en vue d’une production importante et une amélioration des
techniques appliquées par les agriculteurs. Ceci peut être rassuré par le rôle de techniciens,
producteurs, formateurs et des cadre techniques des services agricoles et qui permet d’accroitre
la productivité de secteur oléicole, en offrant des produits de qualité qui sont de plus en plus
demandés par les consommateurs, tout en respectant en même temps l’environnement.
Pour atteindre cet objectif des enquêtes ont été menées auprès d’un panel compose de 12
exploitations.
Nous pu conclure, que la production agricole à Ghardaïa est en voie d’extension, le fait
que 42% d’exploitations sont inclues dans le plan national de développement agricole et rural.
Néanmoins, celle de l'olivier n'a pas le niveau requis à cause d’un certain nombre de
contraintes de divers ordres (logistique, technique et organisationnel), vu que 90%
d’exploitations étudiés ne font pas la préparation du sol et connaissent un déficit énorme en
eau, sans oublier le manque de main d’œuvre et qui représentent des facteurs limitant à la
levée de la production et amélioration des rendements du secteur oléicole.
