Activité antimicrobienne des extraits phénoliques des certaines plantes medicinales

Abstract

Résume Cette étude a été réalisée dans le cadre de la contribution à la valorisation des plantes médicinales du Sahara septentrional. Parmi ces espèces, nous avons choisi une qui est Oudneya africana pour évaluer son activité antimicrobienne. La partie aérienne de la plante (feuilles, fruits, toute la partie aérienne) a été soumise à une infusion par deux solvant l’eau distillée et l’éthanol. Les rendements d’extraction étaient 1,474% (Décoction des Feuilles), 8,7 % (Infusion des Feuilles), 0,380 % (Partie Aérienne) et 5,146% (Fruits). La teneur en polyphénols totaux a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteau. Elle est de 79,69 (Dc Fe), 91,35 (IF Fe), 42,34 (PA) et 137,34 (Fr) mg en équivalent d’acide gallique/g du poids sec du matériel végétal. Les flavonoïdes ont été évalués par la méthode de KIM et al. (2003). La teneur est estimée à 7.17 (Dc Fe), 11.74 (IF Fe) ,10.86 (PA) et 21.64 (Fr) mg en équivalent de la rutine/g du poids sec du matériel végétal. L’activité antimicrobienne a été déterminée sur 6 souches bactériennes : Escherichia coli E52, Staphylococcus aureus S1, Pseudomonas aeruginosa (CIP A22), Bacillus coagulans (CIP 6625), Candida albicans (IPA 200), Klebsiella pneumoniae E40et deux souches des champignons : Aspergillus ochraceus ATCC 3174, Pencillium expansum selon la méthode de diffusion de disque. Nous avons évalué l’activité antimicrobienne d’un seul extrait qui est l’extrait éthanolique de la partie aérienne. Les résultats obtenus ont montré que cet extrait présente une zone d’inhibition même à une concentration très faible 10% (1 mg/ml). En conclusion, cette espèce présente une activité antimicrobienne très importante ce qui justifie leur utilisation traditionnelle dans le traitement de certaines infections.ملخص أجريت هذه الدراسة كجزء من المساهمة في تثمين النباتات النباتات الطبية في الصحراء الشمالية. ومن بين هذه الأنواع اخترنا واحدة وهي الأودنية africana لتقييم نشاطها المضاد للميكروبات. الجزء الهوائي من النبات (الأوراق، الفواكه، الجزء الجوي بأكمله) تعرض للتسريب بمذيبين: الماء المقطر و الإيثانول. وكانت عوائد الاستخلاص 1.474% (مغلي الأوراق)، 8.7% (التسريب الأوراق) 0.380% (الجزء الجوي) و 5.146% (الثمار). إجمالي محتوى البوليفينول لديه تم تحديده باستخدام كاشف Folin-Ciocalteau. 79.69 (DC Fe)، 91.35 (IF الحديد)، 42.34 (PA) و 137.34 (Fr) ملغم في مكافئ حمض الغاليك/جم من الوزن الجاف للمادة نباتي. تم تقييم مركبات الفلافونويد بطريقة KIM et al. (2003). المحتوى هو تقدر بـ 7.17 (Dc Fe)، 11.74 (IF Fe)، 10.86 (PA) و21.64 (Fr) ملغم في مكافئ الروتين/جم من الوزن الجاف للمادة النباتية . تم تحديد النشاط المضاد للميكروبات على 6 سلالات البكتيرية: الإشريكية القولونية E52، المكورات العنقودية الذهبية S1، الزائفة الزنجارية (CIP) A22)، العصوية المخثرة (CIP 6625)، المبيضات البيضاء (IPA 200)، الكلبسيلة الرئوية E40 وسلالتان من الفطر: Aspergillus ochraceus ATCC 3174، Pencillium expansum وفقا لطريقة انتشار القرص. قمنا بتقييم نشاط مضادات الميكروبات من مستخلص واحد وهو المستخلص الإيثانولي للجزء الجوي. النتائج التي تم الحصول عليها لديها أظهر أن هذا المستخلص يمثل منطقة تثبيط حتى عند التركيز المنخفض جدًا 10% (1 ملغم/مل). في الختام، يقدم هذا النوع نشاطًا مضادًا للميكروبات مهمًا جدًا وهو ما يبرره استخدامها التقليدي في علاج بعض الالتهابات.Abstract This study was conducted as part of the contribution to the promotion of medicinal plants of the septentrional Sahara. Among these species, we chose one which is Oudneya africana to evaluate its antimicrobial activity. The aerial part of the plant (leaves, fruits, whole aerial part) was subjected to infusion by two solvents distilled water and ethanol. The extraction yields were 1.474% (Decoction of leaves), 8.7% (Infusion of leaves), 0.380% (Aerial part) and 5.146% (Fruits). The total polyphenols content was determined using the Folin-Ciocalteau reagent. It is 79.69 (Dc Le), 91.35 (IF Le), 42.34 (AP) and 137.34 (Fr) mg gallic acid equivalent / g dry weight of plant material. Flavonoids were evaluated by the method of Kim et al. (2003). The amount is estimated at 7.17 (Dc Le), 11.74 (IF Le), 10.86 (AP) and 21.64 (Fr) mg rutin equivalent / g dry weight of plant material. The antimicrobial activity was determined on 6 bacterial strains: Escherichia coli E52, Staphylococcus aureus S1, Pseudomonas aeruginosa (CIP A22), Bacillus coagulans (CIP 6625), Candida albicans (API 200), Klebsiella pneumoniae) and two strains of fungi: (Aspergillus ochraceus ATCC 3174, Pencillium expansum) by the disc diffusion method. We evaluate the antimicrobial activity of one extract which is the ethanolic extract of aerial part. The results showed that this extract exhibited inhibition zone even at low concentration 10% (1 mg/ml). In conclusion, this species has a very significant antimicrobial activity which justifies their traditional use in the treatment of certain infections.