Criblage phytochimique et activité antioxydante et antibactérienne de différents extraits de feuilles de Moringa oleifera L.

Abstract

Moringa oleifera est une plante de la famille des Moringaceae qui pousse dans les régions tropicales et subtropicales du monde. Cette plante à usage médicinale et alimentaire connait une pénétration et utilisation massale dans le monde et en Algérie. Des études préalables ont confirmées beaucoup de propriétés intéressantes dues à leur richesse en composés bioactifs. L‘objectif de ce travail est d‘effectuer une analyse qualitative par criblage phytochimique et quantitative par dosage des composées phénoliques et de tester l‘activité antioxydante et antibactérienne par la méthode de l‘antibiogramme de quatre types d‘extraits de feuilles de Moringa oleifera. Les résultats obtenus du screening phytochimique révèlent la présence d‘un nombre important de métabolites dans les quatre extraits avec une fréquence qui varie entre eux. Par ailleurs, des teneurs importantes en composés phénoliques ont été enregistrés qui varient en fonction du type d‘extrait où les extraits décocté et méthanolique possèdent les teneurs les plus élevées en polyphénols alors que l‘extrait chloroformique contient les teneurs les plus élevées en flavonoïdes et en tanins condensés. L'extrait décocté a montré la meilleure activité piégeante des deux radicaux avec des IC50 de 5,2 et 0,66mg/ml respectivement dans les tests du DPPH et de l‘ABTS et la meilleure activité antibactérienne contre E. coli avec une zone d'inhibition arrivant à 15mm. Les extraits chloroformique et méthanolique ont présentés les meilleures activités contre P. aeruginosa avec des zones d'inhibitions supérieurs que les extraits aqueux.