DSpace Repository

Browsing Mémoires de Master by Subject "Desert truffles; Microbiological analysis; Control of quality; pathogenic germs; Fresh and cooked aliments."

Browsing Mémoires de Master by Subject "Desert truffles; Microbiological analysis; Control of quality; pathogenic germs; Fresh and cooked aliments."

Sort by: Order: Results:

  • BICHI, Faiza; LAGRAB, Manel Salsabil (جامعة غرداية, 2021)
    Ce travail a été réalisé afin de satisfaire une curiosité scientifique portant sur la de vérification de la qualité microbiologique des terfesses considérées comme un plat délicieux de luxe. L’analyse de la qualité ...

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account