Abstract:
Les produits chimiques naturelles ou synthétiques (médicaments, produits
plastiques, savons…) constituent la base de notre vie. En revanche, certains produits
chimiques sont des sous-produits de processus chimiques. Ces produits peuvent
pénétrer, s'accumuler ou persister dans l'environnement durant plusieurs années lors
de leur fabrication, de leur utilisation ou de leur mise au rebus ce qui influe
négativement sur l'environnement et associée à des catastrophes écologiques et/ou
humaines.
Avec l’apparition de développement durable, la chimie verte apparu comme outil
correctif aux problèmes posés par les activités de la chimie industrielle en changeant
l’image noire dessiné par la chimie de pétrole. Elle propose de traiter les problèmes
écologiques à la source en mettant au point des procédés sûrs permettant de minimiser
les déchets en contrôlant les substances toxiques à tous les stades des procédés :
manutention, utilisation, traitement et élimination et en développant des processus et
des procédés propres sans dangers, rentables, mois d’énergie et pas coûteux.
Ce polycopié de cours de Chimie verte répond au programme officiel du ministère
de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique. Il est destiné aux
étudiants de première année Master Génie Chimique à l’université de Ghardaïa.
Ce cours est pout but de développer des méthodes de gestion de l'information dans
le but de structurer et de capitaliser les données afin d'accéder rapidement et
fidèlement à des solutions permettant l'évolution du procédé de production vers un
procédé propre utilisant le moins de matière et d’énergie tout en tenant compte de la
protection de l’environnement.
