LAOUAR, Fatiha
(Université de Ghardaïa, 2022)
الملخص
التخمر الهوائي هو عملية بيولوجية هوائية تحلل وتثمن المواد العضوية إلى منتج مستقر وصحي. يهدف العمل إلى متابعة تطور بعض المعايير الفيزيائية والفيزيو كيميائية و تركيز العناصرالغذائية الرئيسية,بالإضافة إلى تقدير درجة ...