Abstract:
Dans le cadre de la valorisation de notre patrimoine naturel, on a intéressé à une espèce de la
famille de Rhamnacées «Zizyphus Lotus» provenant de la région de Metlili-Ghardaïa, ayant un fort
potentiel d’activité du fait de leurs usages traditionnels largement répandus. Dans ce travail, nous
nous sommes intéressés aux extraits phénoliques des feuilles et des tiges de Zizyphus lotus et à
l’étude de leur activité antioxydante in vitro. Pour ce faire, des extractions hydro-méthanoliques sont
faites par macération à froid, puis les extraits bruts subissent une purification par des solvants de
polarité croissante (acétate d’éthyle et butanol).L'utilisation de divers extraits afin d'obtenir un
meilleur rendement.
L’analyse quantitative des teneurs en phénols totaux et en flavonoïdes des différents extraits
a été déterminée par des méthodes de Folin-Ciocalteu et chlorure d’aluminium respectivement qui
ont indiqué la présence d’une importante teneur en ces principes dans les extraits d’acétate d’éthyle
et de butanol notamment dans les feuilles.
L’activité antioxydante a été évaluée par des tests chimiques tels que le test de DPPH et le
test de FRAP qui ont montré que les extraits butanoliques des feuilles et des tiges ont une activité
antioxydante remarquable par rapport à celle des extraits d’acétate d’éthyle. Ces résultats sont
comparables et parfois mieux à ceux des antioxydants standards (le Trolox et l’acide ascorbique).
En concluant que la plante médicinale étudiée représente une source importante de
substances et de composés naturels bioactifs.
