Abstract:
Cette étude a pour objectif d’effectuer une caractérisation physico-chimique (pH, température, conductivité, turbidité, TDS, Salinité, Ca2+, Mg2+, K+, Na+, TAC,TH , Cl-,No2- , R.S) , bactériologique (les coliformes totaux, les coliformes fécaux, les streptocoques fécaux )de quelques marques d’eau embouteillée les plus consommées dans une région saharienne (Ghardaïa) et l’effet des mauvaises habitudes de transport, de stockage et d’exposition sous le soleil dans des températures élevées sur la qualité des eaux embouteillées. Les résultats obtenus, montrent que tous les paramètres physico-chimiques sont légèrement affectés mais ils ne dépassent pas les valeurs exigées par les normes. Les résultats bactériologiques indiquent une absence totale des germes. Enfin, l’eau embouteillée des marques analysées est classée comme une bonne qualité sur le plan bactériologique et comme acceptable sur le plan physico-chimiques.
