Abstract:
Rhanterium adpressum(Asteraceae) est une plante endémique du Sahara Algérien, connu sous le nom « Aarfadj », utilisée en médecine traditionnelle comme antidiurétique. L’objectif de cette étude est de quantifier certaines classes des composés phénoliques et d’évaluer les activités biologiques des extraits aqueux obtenus selon les modes traditionnels de préparation (décoction, infusion et macération) de Rhanterium adpressum.
Les résultats obtenus ont montré que la décoction présente les meilleures valeurs de rendement, polyphénols totaux, flavonoïdes et tanins condensées et qui sont respectivement (8,4±1,069% ; 21,75±1,32mgEAG/g ; 4,74±0,49mgER/g ; 2,534±0,134mgEC/g), tandis que la macération a le taux le plus important des acides phénols cependant qui est de l’ordre de 2,67±0,13mgEAC/g.
L’évaluation de l’activité anti-oxydante a été effectuée par trois méthodes différentes : ABTS, DPPH et FRAP. La macération présente les meilleures activités inhibitrices de radical cation d’ABTS•+ et de radical DPPH qui sont (3370,63±44,79µMET/g et 4600,90±120,59µMET/g) respectivement. Le meilleur pouvoir réducteur de fer est enregistré pour la décoction qui est de l’ordre de 2885,71±566,63µMET/g.
L’évaluation de l’activité antibactérienne des extraits aqueux de Rhanterium adpressum Escherichia coli (bacille Gram-), Proteus mirabilis (bacille Gram-) et Micrococcus luteus (cocci Gram+).Montre que ces extrait ont une faible capacité à l’inhiber la croissance bactérienne.
