AMIEUR, RIMA; RAHMOUNI, AMIRA
(université ghardaia, 2017)
Cette étude vise à l’étude d’évolution de la qualité de quelques fruits (Deglt Nour ; l’orange)
vendus sur le marché central de Ghardaïa, en fonction de la température au cours de temps de
la conservation.
à travers les ...