Abstract:
Le huile de Cade ou Gatran extraire par distillation du bois de petits arbustes de la famille de
Juniperus oxycedrus. Elle est utilisée traditionnelle comme une valeur thérapeutique
désinfectantes, antiseptiques et répulsives, car il assure une bonne santé c’est une véritable
panacée, Elle utilisée aussi pour parfumer les eaux de consommation dans le sud algérien.
Elle enduit en général le fond des jarres à eau, les cruches et l’intérieur des guerba, sans
compréhension de la raison de cette rituelle traditionnelle.
La présente étude vise principalement à la comparaison entre les caractéristiques physico chimique des deux types de Gatrans extraire dans deux différents région de l’Algérie à savoir
Gatran de M’sila extraire à la région de l’Est dans la Wilaya de M’sila, et le Gatran de Djelfa
extraire à la région de l’Ouest dans la wilaya de Djelfa. Ainsi nous avons examiné les qualités
antibactériennes de ces deux types de Gatrans sur les eaux usées épurées de la station
d’épuration de la ville de Ghardaïa (Algérie).
D’après les résultats de la comparaison entre les deux Gatrans, le Gatran de M’sila contient
plus de molécules ionique qui caractérise la capacité des matériaux à diffuser la chaleur,
conduire l'électricité ou laisser passer un fluide, et contient des molécules plus visqueux par
rapport au Gatran de Djelfa. Les résultats de la chromatographie sur couche mince et
chromatographie sur colonne montrent que le Gatran M’sila présente un nombre de molécules
beaucoup plus important que celle de Djelfa.
Les résultats des analyses bactériologiques effectuées sur des échantillons composés d’un
mélange d’eaux épurées et d’huile de cade ont montrés une très bonne efficacité des deux
types de Gatrans pour l’élimination des germes pathogènes existants dans les eaux épurées
jusqu’au 99%
