Simulation du Comportement Thermique d'un Cuiseur Solaire Boîte Utilisant COMSOL et Validation Expérimentale sur le Site de Ghardaïa

Abstract

Afin d'étudier les performances thermiques d'un cuiseur solaire destiné à la cuisson des aliments, nous avons mené une étude expérimentale et numérique pour examiner les profiles des températures d'un prototype de cuiseur solaire de type boîte réalisé par l'équipe Mini Centrales Thermodynamiques (MCT) de Unité de Recherche Appliquée en Energies Renouvelables (URAER, Ghardaïa). La simulation numérique prend en compte les conditions initiales, les conditions météorologiques et les conditions aux limites. Les valeurs des températures de l'eau dans l'ustensile et sur la plaque absorbante ont été obtenues par le logiciel Comsol. Les tests expérimentaux (tests de stagnation et de chauffage sensible) ont été réalisés sous les conditions climatiques de la ville de Ghardaïa (située à une latitude de 32.39°, une longitude de 3.78° et une altitude de 463 m au niveau de la mer). Les essais ont été effectués pendant une journée clair du mois d'été sous un éclairement solaire global reçu sur un plan horizontal du cuiseur variant entre 800 et 1000 W/m² et une température ambiante variant de 28 à 30 °C. Les résultats expérimentaux et ceux de la simulation numérique sont comparés et analysés. من أجل دراسة األداء الحراري للطباخ الشمسي المخصص لطهي الطعام ، أجرينا دراسةة جرريبةةة دديديةة ل حةص جغةةرا درجةة الحةرارل لنمةللط للطبةاخ الشمسةي النمةللجي مةن ق ةاط رية Centrales Mini Thermodynamics )MCT )للحيل البحث ال طبةقي ي الطاقا الم ريدل )URAER ، غرداية(. جأخذ المحاكال العيدية ي االد بةار الرةرد األدلةة ، دظرد األرصاد الرلية دظةرد الحةيدد. جةل الحصةلى دلة قةةل درجةا حةرارل المةاء ةي اإل ةاء ددلة للحةة االم صةةاب الاسةةطة ار ةةام Comsol .أجريةةا االخ بةةارا ال رريبةةةة )الركةةلد داخ بةةارا ال ي لةةة المعقللةةة( ةةي ظةةل الرةرد المناخةةة لميينةة غردايةة )جقةى دلة خة دةر 23.23 درجةة، خة الطةلى 3..2 درجةة دارج ةا 362 م دلة مس لى سطح البحر(. جل قجراء االخ بارا خالى يلم صا ٍ ي أشةهر الصةةت جحةا قشةعا شمسةي دةام جةل اسة الم دلة مس لى أ قي للطباخ ي رادح اةن 388 د 0888 داط / م ر مراى ددرجةة الحةرارل المحةطةة ج ةرادح مةن 33 قلة 28 درجةة مللية. ج ل مقار ة ائ المحاكال ال رريبةة دالعيدية دجحلةلها.