Contribution à l’Étude Phytochimique et Évaluation de l’Activité Antioxydante de Deux Plantes Aromatiques dans la Région de Ghardaïa au Sud Algérien

Abstract

Cette étude a pour objectif de vérifier la spécificité de deux espèces végétales aromatiques Cotula cinerea (Gartoufa) et Launaea mucronata (Adide), à usage thérapeutique traditionnel dans la région de Ghardaïa au Sahara Septentrional Algérien, du point de vue biochimique et biologique notamment l’activité antioxydante de quelque extraits de la partie aérienne et souterraine. Pour ce faire, des tests de criblage phytochimique sont effectués pour mettre en évidence la présence ou l’absence des principaux métabolites secondaires des deux plantes. Des extractions par macération aqueuse sont réalisées. Des extraits d’hexane sont aussi préparés. Les huiles essentielles sont également isolées. Les teneurs en polyphénols totaux dans les extraits bruts obtenus sont ensuite déterminées. Le potentiel antioxydant des extraits obtenus face aux radicaux libres DPPH et ABTS est par la suite évalué. De l’ensemble des résultats obtenus, les tests de criblage phytochimique nous ont révélé la présence des composés du métabolisme secondaire dans la partie aérienne plus que la partie souterraine. L’espèce Cotula cinerea s’est montrée plus riche en extraits notamment en extrait brut aqueux avec un rendement égal à58.6 %. D’une manière générale, les parties aériennes des espèces végétales étudiées semblent être les plus riches en polyphénols totaux avec une teneur maximale de l’ordre de 11.078 mg EAG/g MVS dans l’extrait brut de l’espèce Cotula cinerea de la région de Ghardaïa. Les tests du pouvoir antioxydant ont permis d’évaluer la puissance des extraits bruts aqueux et extraits d’hexane dans la réduction et le piégeage des radicaux libres. Les résultats obtenus du pouvoir inhibiteur du radical DPPH révèlent que les extraits isolés sont très actifs et présentent en général des activités antioxydantes supérieures avec une priorité pour l’extrait brut aqueux de l’espèce Cotula cinerea (IC50 = 41.254 µg/ mL). Quant aux radicaux libres ABTS, les extraits bruts aqueux de la même espèce ont présenté le meilleur pouvoir antioxydant. En bref, l’espèce Cotula cinerea de la région de Ghardaïa est meilleure que Launaea mucronata du point de vue richesse biochimique en composés polyphénoliques et activité antioxydante notamment dans sa partie aérienne.This study aims to verify the specificity of two aromatic plant species Cotula cinerea (Gartoufa) and Launaea mucronata (Adide), for traditional therapeutic use in the region of Ghardaia in the Algerian Northern Sahara, from the biochemical and biological point of view, in particular the antioxidant activity of some extracts from the aerial and underground part. To do this, phytochemical screening tests are carried out to highlight the presence or absence of the main secondary metabolites of the two plants. Extractions by aqueous maceration are carried out. Hexane extracts are also prepared. Essential oils are also isolated. The contents of total polyphenols in the crude extracts obtained are then determined. The antioxidant potential of the extracts obtained against DPPH and ABTS free radicals is then evaluated. From all the results obtained, the phytochemical screening tests revealed the presence of secondary metabolism compounds in the aerial part more than the underground part. The Cotula cinerea species was found to be richer in extracts, in particular in aqueous crude extract with 58.6%. In general, the aerial parts of the plant species studied seem to be the richest in total polyphenols with a maximum content of around 11.078 mg EAG/g MVS in the crude extract of the Cotula cinerea species from the region. of Ghardaia. Antioxidant power tests have made it possible to evaluate the power of aqueous crude extracts and hexane extracts in the reduction and trapping of free radicals. The results obtained from the inhibiting power of the DPPH radical reveal that the isolated extracts are very active and generally present superior antioxidant activities with a priority for the aqueous crude extract of the Cotula cinerea species (IC50 = 41.254 µg/mL). As for ABTS free radicals, aqueous crude extracts of the same species presented the best antioxidant power. In short, the Cotula cinerea species from the Ghardaia region is better than Launaea mucronata from the point of view of biochemical richness in polyphenolic compounds and antioxidant activity, particularly in its aerial part.