Étude phytochimique et évaluation de l’activité antioxydante des extraits de Oudneya africanaR.

Abstract

Oudneya africana R. connue sous le nom vernaculaire « Henat l’ibel » est une plante médicinale très répandue dans les régions sahariennes et largement utilisée en médecine traditionnelle algérienne. Le présent travail vise à l’étude phytochimique et d’évaluer l’activité antioxydante des extraits de cette plante. L'extraction des polyphénols de la partie aérienne de la plante étudiée a abouti à deux extrait brut ; l’extrait organique méthanolique et l’extrait aqueux. Les rendements en extraits brutes sont de l’ordre de 20,61% et 27,28% respectivement. L’estimation quantitative des polyphénols totaux et des flavonoïdes par la méthode colorimétrique a montré que les extraits sont riches en ces composés. Les résultats ont montré que la plus grande quantité de phénols totaux et de flavonoïdes a été trouvée dans l’extrait méthanolique, avec un taux de 90.93±1.33 µgEAG/mg d'extrait et 10.05±0.19 μg EQ/mg d'extrait, respectivement. L’évaluation, in vitro, de l’activité antioxydante des deux extraits a été réalisée par quatre méthodes spectrophotométrique, à savoir : le test du DPPH, le test d’ABTS, le test de pouvoir réducteur et le test de blanchissement β-carotène. Les résultats ont révélés que les deux extraits étudiés avaient un pouvoir antioxydant puissante dont l'effet antiradicalaire le plus élevé est celui de l’extrait méthanolique. En conclusion, Oudneya africana a des effets antioxydants puissants in vitro qui soutiennent leur utilisation en médecine traditionnelle. Ce qui indique clairement les bénéfices potentiels de la plante pour lutée naturellement contre le phénomène de stress oxydatif.Oudneya africana known under the vernacular name "Henat l'ibel" is a medicinal plant very widespread in the Saharan regions and widely used in traditional Algerian medicine. The present work aims at the phytochemical study and to evaluate the antioxidant activity of the extracts of this plant. The extraction of polyphenols from the aerial part of the studied plant resulted in two crude extracts; the methanolic organic extract and the aqueous extract. The yields of crude extracts are around 20.61% and 27.28% respectively. The quantitative estimation of total polyphenols and flavonoids by the colorimetric method showed that the extracts are rich in these.The results showed that the highest amount of total phenols and flavonoids was found in the methanolic extract, with a rate of 90.93±1.33 µgEAG/mg extract and 10.05±0.19 µg EQ/mg extract, respectively. The evaluation, in vitro, of the antioxidant activity of the two extracts was carried out by four spectrophotometric methods, namely: the DPPH test, the ABTS test, the reducing power test and the β-carotene bleaching test. The results revealed that the two extracts studied had a powerful antioxidant power whose highest anti-radical effect is that of the methanolic extract. In conclusion, Oudneya africana has powerful antioxidant effects in vitro that support their use in traditional medicine. This clearly indicates the potential benefits of the plant for naturally lit up against the phenomenon of oxidative stress.