Abstract:
L'énergie solaire est la principale source d'énergie à la surface de notre planète c’est une énergie propre,
renouvelable et gratuite. Les humains continuent d’inventer des applications pour en bénéficier afin de
répondre aux différents besoins énergétiques. Dans ce mémoire, nous parlerons de l'utilisation de l'énergie
solaire pour la cuisson à l'aide d'un cuiseur solaire concentrateur parabolique, réalisé à l’Unité de
Recherche Appliquée en Energies Renouvelables (URAER) de Ghardaïa selon les normes et les standards
internationaux. Une étude approfondie de différents tests avec différentes configurations ont été effectués
pour tester aussi bien la faisabilité et rentabilité de la cuisson à l’aide de ce type de cuiseur et pouvoir
améliorer ces performances thermiques...الطاقة الشمسية هي المصدر الرئيسي للطاقة على سطح كوكبنا ، وهي طاقة نظيفة ومتجددة . يستمر البشر في ابتكار تطبيقات
للاستفادة منها لتلبية احتياجات الطاقة المختلفة. سنتحدث في هذه المذكرة عن استخدام الطاقة الشمسية للطهي باستخدام طباخ شمسي
في غرداية وفقًا للمعايير والمقاييس الدولية. تم ) (URAERمكثف مكافئ، مصنوع في وحدة البحث التطبيقي في الطاقات المتجددة
إجراء دراسة معمقة لاختبارات مختلفة بتركيبات مختلفة لاختبار كل من جدوى وفائدة الطهي باستخدام هذا النوع من المواقد وللتمكن من
تحسين الأداء الحراري
