Etude expérimentale d'un procédé de séchage solaire des plantes médicinales et aromatiques de la région de Ghardaïa

Abstract

Ce travail a été réalisé au sein de l'unité de recherche appliquée en énergies renouvelables. Ce travail vise à comparer les performances expérimentales d'un séchoir solaire indirect, construit en (argile et foins) et équipé d'un capteur solaire avec un séchoir solaire direct similaire sans capteur. Les deux séchoirs solaires ont été conçus, construits et testés dans les conditions météorologiques de la région de Ghardaïa en utilisant des matériaux locaux et peu coûteux. Des tests expérimentaux ont été réalisés avec différentes configurations de charge et de non-charge pour la menthe et le moringa. Les résultats montrent qu'un gain de température de 15°C a été obtenu dans les séchoirs développés pour maintenir des conditions de séchage souhaitables pour les plantes médicinales et aromatiques. Le séchage de la menthe et du moringa a varié entre 520 et 2675 min pour les différents produits séchés dans cette étude. En outre, les deux termes exponentiel et Midilli-Kucuk ont fourni le meilleur ajustement de modèle pour la cinétique de séchage du moringa et de la menthe, respectivement. La diffusivité effective de la teneur en eau a varié de 2,65343E-08 à 3,55234E-09 m²/s au cours des expériences.