Étude de l’activité antioxydante des extraits des feuilles de Laurus nobilis de la région de Ghardaïa

Abstract

Notre étude vise à identifier la plante médicinale Laurus nobilis, qui appartient à la famille de Lauracées cultivée dans la région de Metlili, elle est très utilisée en Algérie dans la médicine, en raison de leurs multiples effets thérapeutiques. Des tests phytochimiques réalisés lors de cette étude sur cette plante ont permis de détecter les différentes familles des composés chimiques . L'analyse quantitative des composées phénoliques existantes dans les feuilles de Laurus nobilis, qui ont été déterminées par des méthodes spectrophotométriques, et également l’étude de l'activité antioxydante par technique de réduction du radical libre DPPH, in vitro. Les résultats obtenus ont montré que le screening phytochimique a mis en évidence la présence, des flavonoïdes, des tanins condensés, saponines et des alcaloïdes, et l'extrait méthanolique avait un rendement plus élevé (12,975 %) que les autres extrait, et le taux important en phénols totaux est enregistré dans l’extrait méthanolique (8.30 mg EAG/g), tandis que la teneur la plus élevée des tanins condensés enregistré dans l’extrait chloroformique (39.253 mg EAT/g), par contre les teneurs des flavonoïdes sont très faibles dans les trois extraits, et l'extrait de chloroforme enregistré la teneur plus élevé que les autre (0.0752 mg ER/g), le test DPPH àmontré que l’extrait méthanolique possède un potentiel antioxydant important, leur valeurs d’EC50 est égale à 0.027218 mg/ml. *************Our study aims to identify the medicinal plant Laurusnobilis, which belongs to the family of Lauraceae cultivated in the region of Metlili, it is widely used in Algeria in medicine, because of their multiple therapeutic effects. Phytochemical tests carried out during this study on this plant made it possible to detect the different families of chemical compounds .quantitative analysis the phenolic compounds, existing in the leaves of Laurus nobilis, which were determined by spectrophotometric methods, and also the study of the antioxidant activity by reduction technique of the free radical DPPH, in vitro. The results obtained showed that the phytochemical screening revealed the presence of flavonoids, condensed tannins, saponins and alkaloids, and the methanolic extract had a higher yield (12.975%) than the other extracts, and the rate important in total phenols is recorded in the methanolic extract (8.30 mg EAG / g), while the highest content of condensed tannins recorded in the chloroform extract (39.253 mg EAT / g), on the other hand the contents of flavonoids are very weak in the three extracts, and the chloroform extract recorded the higher content than the other (0.0752 mg RE/g), the DPPH test showed that the methanolic extract has a significant antioxidant potential, their EC50 values is equal to 0.027218 mg/ml.