Browsing by Subject Saccharomyces cerevisiae, jus de dattes, jus de maïs, culture
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2023 | Etude de la culture de la levure boulangère (Saccharomyces cerevisiae) sur un milieu de jus de datte et jus de maïs | BORNI, Mebarka; MINATA, Hassna |